Ja, das ist ein Thema, wo man sich fragen kann, ob es einen Tipp lohnt.
Die Idee ist einfach die, beim Kochen oder Garen, den Deckel auf den Topf zu machen. Der Grund ist, dass so weit weniger Energie benötigt wird, um die Temperatur zu halten.
So kann man durchaus auch einige Zeit vor dem regulären Ende der Garzeit oder Kochzeit den Ofen aus machen und die Resthitze der Kochplatte wie auch die Temperatur im Kochtopf nutzen.
In die gleiche Kerbe schlägt das Stapeln von Töpfen.
Hier wird nicht nur die Wärme im Top gehalten, sondern an die oberen weitergegeben. Dies genügt durchaus, um auch im oberen Topf etwas zu garen.
